fbpx

Hytra Gourmet

Αναμνήσεις από ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις που προκύπτουν από συνταγές οι οποίες έχουν αποδοθεί και εκτελεστεί με σύγχρονη έμπνευση και αισθητική, είναι η απόλυτη αίσθηση που αφήνει το Gourmet μενού της Hytra.

Οι ιδιαίτερες τεχνικές στις συνταγές που περιβάλλονται με υψηλή αισθητική στην εμφάνιση των πιάτων και του art de la table του προσφέρονται μέσω ενός μενού γευσιγνωσίας ή από τις επιλογές που είναι διαθέσιμες στο μενού a la carte .

Το Hytra Restaurant & Bar είναι βραβευμένο με ένα Αστέρι Michelin, και περιλαμβάνεται στο La liste 2019

HYTRA RESTAURANT & BAR //
ΣΤΕΓΗ – ΙΔΡΥΜΑ ΩΝΑΣΗ

Hytra Apla

Το μενού «Apla», ενώ διατηρεί το ίδιο επίπεδο αρτιότητας με την Gourmet κουζίνα μας, σας προτείνει μια πιο casual εμπειρία δείπνου σε προσιτές τιμές. Περιλαμβάνει εγχώριες παραδοσιακές γεύσεις δημιουργημένες με σύγχρονη έμπνευση, και αλλάζει δύο φορές το χρόνο.

Ο επαναπροσδιορισμός της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της ελληνικής γαστρονομίας, δίνοντας μια σύγχρονη έκφραση στην εκτέλεση και την παρουσίαση των πιάτων.

@HYTRA_RESTAURANT
#HYTRA #MICHELIN_DINING

0
Valentine’s Day Menu
💕
Γιορτάστε την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου με το αγαπημένο σας πρόσωπο στη Hytra, με εξαιρετικές γεύσεις, βραβευμένες με αστέρι Michelin. Ανακαλύψτε το ειδικό μενού που ετοίμασε ο σεφ μας, link στο bio.
.
.
www.hytra.gr
Athens Fine Dining
1
Ραντεβού στο #HytraBar 🍹
.
Street Food menu, premium Cocktails και επιλεγμένη μουσική, καθημερινά από τις 20:00.
.
www.hytra.gr
#HytraGourmet #HytraApla #HytraStreetFood
1
#HytraGourmet menu

Μοσχαρίσια Γλώσσα
//Κρέμα και τσάι αγκινάρας, σιναπόσπορος, γάρος, λάδι από κάρδαμο

Beef Tongue
//Artichoke cream and tea, mustard, seeds, garum mayo, cress oil

www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
2
Σαββατοκύριακα στο #HytraBar 🍸
με ολόφρεσκα cocktail και εκλεκτή μουσική
.
Greek smash
//Ouzo, lavender, basil, lemon
.
Greek smash
//Ούζο, λεβάντα, βασιλικός, λεμόνι
.
www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
1
The Art of Greek Gastronomy
by Hytra 🌿 .
Vitamin Sea
//Στρείδια, φύλλα καπουτσίνο, κάπαρη από κουφοξυλιά, σχοινόπρασο
.
Vitamin Sea
//Oysters, nasturtium, elderberry, capers, chives
.
www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
0
Ευχόμαστε ένα φωτεινό 2020! ✨

www.hytra.gr
0
Ζήστε την εμπειρία Hytra! ✨ .
Βραβευμένη δημιουργική κουζίνα, βασισμένη σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και εξαιρετικές πρώτες ύλες, εμπνευσμένα cocktail, μοναδική φιλοξενία!
.
www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
4
#HytraGourmet menu
.
Τσάι //Λευκό κρεμμύδι, μανιτάρι, λεμονοθύμαρο, εστραγκόν
.
Tea //White onion, mushroom, lemonthyme, tarragon
.
hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
1
Εορταστικά μενού στη Hytra 🎄🎅
.
Οι βραβευμένες με αστέρι Michelin γεύσεις και η ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα του Hytra, είναι το τέλειο σκηνικό για να γιορτάσετε με μοναδικό τρόπο τα φετινά εορταστικά βράδια!
.
Ανακαλύψτε τα μενού μας στο site μας, link στο bio

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ: www.hytra.gr, τηλ. 2103316767
#Hytra_Restaurant #Hytra #MichelinDining
1
#HytraGourmet menu
.
Black Pork from Dimos’ Farm
//Sea-buckthorn from Kozani, fermented carrots, marigold flower, straw
.
Μαύρος Χοίρος Φάρμας Δήμου
//Ιπποφαές Κοζάνης, καρότα σε ζύμωση, κατιφές, άχυρο
.
www.hytra.gr
#Hytra #Stegi #MichelinDining
3
New #HytraGourmet menu
😊
.
Beetroot
//Deer, fermented cherry plum, blueberries, marigold
.
www.hytra.gr
At the 7th floor of Stegi, OCC
#Hytra #Stegi #MichelinDining
1
Come at #HytraBar 🍊
and taste our signature cocktails,
served fresh and chilled!

www.hytra.gr
#Hytra #HytraSummer
#MichelinDining

Hytra Gourmet

Αναμνήσεις από ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις που προκύπτουν από συνταγές οι οποίες έχουν αποδοθεί και εκτελεστεί με σύγχρονη έμπνευση, είναι η απόλυτη αίσθηση που αφήνει το Gourmet μενού της Hytra.

Οι ιδιαίτερες τεχνικές στις συνταγές που περιβάλλονται με υψηλή αισθητική στην εμφάνιση των πιάτων και του art de la table του προσφέρονται μέσω ενός μενού γευσιγνωσίας ή από τις επιλογές που είναι διαθέσιμες στο μενού a la carte .

Hytra Apla

Το μενού «Apla», ενώ διατηρεί το ίδιο επίπεδο αρτιότητας με την Gourmet κουζίνα μας, σας προτείνει μια πιο casual εμπειρία δείπνου σε προσιτές τιμές. Περιλαμβάνει εγχώριες παραδοσιακές γεύσεις δημιουργημένες με σύγχρονη έμπνευση, και αλλάζει δύο φορές το χρόνο.

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ

Το εστιατόριο Hytra έχει αναπτύξει την γαστρονομική του ταυτότητα με βάση την προσέγγιση και τον επαναπροσδιορισμό της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της ελληνικής γαστρονομίας, δίνοντας μια σύγχρονη έκφραση στην εκτέλεση και την παρουσίαση των πιάτων.

Ως μια αρμονική και συμπληρωματική συνύπαρξη δυο διαφορετικών προσεγγίσεων γύρω από την έννοια του ελληνικού φαγητού, τα δυο ξεχωριστά μενού του εστιατορίου, το μενού “Hytra” και το μενού Hytra Apla που μοιράζονται έναν ενιαίο χώρο, αλληλεπιδρούν σε μια γαστρονομική «χορογραφία» με σκοπό την ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας μέσα από δυο συνεχώς μεταβαλλόμενες κάρτες, έχοντας ως κοινό στοιχείο τις εγχώριες πρώτες ύλες και συνταγές.

 

 

 

@HYTRA_RESTAURANT #HYTRA #MICHELIN_DINING

0
Valentine’s Day Menu
💕
Γιορτάστε την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου με το αγαπημένο σας πρόσωπο στη Hytra, με εξαιρετικές γεύσεις, βραβευμένες με αστέρι Michelin. Ανακαλύψτε το ειδικό μενού που ετοίμασε ο σεφ μας, link στο bio.
.
.
www.hytra.gr
Athens Fine Dining
1
Ραντεβού στο #HytraBar 🍹
.
Street Food menu, premium Cocktails και επιλεγμένη μουσική, καθημερινά από τις 20:00.
.
www.hytra.gr
#HytraGourmet #HytraApla #HytraStreetFood
1
#HytraGourmet menu

Μοσχαρίσια Γλώσσα
//Κρέμα και τσάι αγκινάρας, σιναπόσπορος, γάρος, λάδι από κάρδαμο

Beef Tongue
//Artichoke cream and tea, mustard, seeds, garum mayo, cress oil

www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
2
Σαββατοκύριακα στο #HytraBar 🍸
με ολόφρεσκα cocktail και εκλεκτή μουσική
.
Greek smash
//Ouzo, lavender, basil, lemon
.
Greek smash
//Ούζο, λεβάντα, βασιλικός, λεμόνι
.
www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
1
The Art of Greek Gastronomy
by Hytra 🌿 .
Vitamin Sea
//Στρείδια, φύλλα καπουτσίνο, κάπαρη από κουφοξυλιά, σχοινόπρασο
.
Vitamin Sea
//Oysters, nasturtium, elderberry, capers, chives
.
www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
0
Ευχόμαστε ένα φωτεινό 2020! ✨

www.hytra.gr
0
Ζήστε την εμπειρία Hytra! ✨ .
Βραβευμένη δημιουργική κουζίνα, βασισμένη σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και εξαιρετικές πρώτες ύλες, εμπνευσμένα cocktail, μοναδική φιλοξενία!
.
www.hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
4
#HytraGourmet menu
.
Τσάι //Λευκό κρεμμύδι, μανιτάρι, λεμονοθύμαρο, εστραγκόν
.
Tea //White onion, mushroom, lemonthyme, tarragon
.
hytra.gr
#Hytra #MichelinDining
1
Εορταστικά μενού στη Hytra 🎄🎅
.
Οι βραβευμένες με αστέρι Michelin γεύσεις και η ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα του Hytra, είναι το τέλειο σκηνικό για να γιορτάσετε με μοναδικό τρόπο τα φετινά εορταστικά βράδια!
.
Ανακαλύψτε τα μενού μας στο site μας, link στο bio

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ: www.hytra.gr, τηλ. 2103316767
#Hytra_Restaurant #Hytra #MichelinDining
1
#HytraGourmet menu
.
Black Pork from Dimos’ Farm
//Sea-buckthorn from Kozani, fermented carrots, marigold flower, straw
.
Μαύρος Χοίρος Φάρμας Δήμου
//Ιπποφαές Κοζάνης, καρότα σε ζύμωση, κατιφές, άχυρο
.
www.hytra.gr
#Hytra #Stegi #MichelinDining
3
New #HytraGourmet menu
😊
.
Beetroot
//Deer, fermented cherry plum, blueberries, marigold
.
www.hytra.gr
At the 7th floor of Stegi, OCC
#Hytra #Stegi #MichelinDining
1
Come at #HytraBar 🍊
and taste our signature cocktails,
served fresh and chilled!

www.hytra.gr
#Hytra #HytraSummer
#MichelinDining

HYTRA RESTAURANT & BAR

6ος/7ος ΟΡΟΦΟΣ, ΣΤΕΓΗ
Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 107/109
11745, ΑΘΗΝΑ, ΕΛΛΑΔΑ
+302177071118, +302103316767

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ
DOC TV Specials & Libertad

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ
DOC TV Specials

 

Εγγραφείτε στο Newsletter μας για να λαμβάνετε πληροφορίες για τη βραβευμένη με Αστέρι Michelin κουζίνα μας και τις ειδικές μας εκδηλώσεις

Ευχαριστούμε για την εγγραφή!