Hytra Bar

Με βάση την αγάπη για τα ελληνικά βότανα και μπαχαρικά καθώς και για τα ξεχασμένα παραδοσιακά σιρόπια, λικέρ και μπράντι, οι barmen του Hytra Bar δημιουργούν μοναδικά cocktail, χρησιμοποιώντας φρεσκοστυμένους χυμούς φρούτων και χειροποίητα σιρόπια και λικέρ, που βασίζονται σε παλιές παραδοσιακές συνταγές φτιαγμένες με τις πλέον σύγχρονες τεχνικές.

Η εντυπωσιακή και διαρκώς ανανεωμένη λίστα cocktail, δημιουργείται για να συνδυάσει τα πιάτα των δύο μενού και συμπληρώνει την εκτενή λίστα από προσεγμένες επιλογές εκλεκτών κρασιών, που αποτελείται από 70 διαφορετικές ετικέτες κυρίως από Έλληνες παραγωγούς.

Street Food

Για να συνοδέψετε το cocktail σας, έχουμε δημιουργήσει μοναδικές street food γεύσεις, από τις ίδιες εξαιρετικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε σε όλα τα μενού μας. Τα Street Food πιάτα σερβίρονται στο bar μας.

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ

Το εστιατόριο Hytra έχει αναπτύξει την γαστρονομική του ταυτότητα με βάση την προσέγγιση και τον επαναπροσδιορισμό της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της ελληνικής γαστρονομίας, δίνοντας μια σύγχρονη έκφραση στην εκτέλεση και την παρουσίαση των πιάτων.

Ως μια αρμονική και συμπληρωματική συνύπαρξη δυο διαφορετικών προσεγγίσεων γύρω από την έννοια του ελληνικού φαγητού, τα δυο ξεχωριστά μενού του εστιατορίου, το μενού “Hytra” και το μενού Hytra Apla που μοιράζονται έναν ενιαίο χώρο, αλληλεπιδρούν σε μια γαστρονομική «χορογραφία» με σκοπό την ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας μέσα από δυο συνεχώς μεταβαλλόμενες κάρτες, έχοντας ως κοινό στοιχείο τις εγχώριες πρώτες ύλες και συνταγές.

 

 

Το Hytra Restaurant & Bar είναι βραβευμένο με ένα Αστέρι Michelin, και περιλαμβάνεται στο La liste 2019

 

@HYTRA_RESTAURANT
#HYTRA #MICHELIN_DINING

Hytra Bar

Με βάση την αγάπη για τα ελληνικά βότανα και μπαχαρικά καθώς και για τα ξεχασμένα παραδοσιακά σιρόπια, λικέρ και μπράντι, οι barmen του Hytra Bar δημιουργούν μοναδικά cocktail, χρησιμοποιώντας φρεσκοστυμένους χυμούς φρούτων και χειροποίητα σιρόπια και λικέρ, που βασίζονται σε παλιές παραδοσιακές συνταγές φτιαγμένες με τις πλέον σύγχρονες τεχνικές.

Η εντυπωσιακή και διαρκώς ανανεωμένη λίστα cocktail, δημιουργείται για να συνδυάσει τα πιάτα των δύο μενού και συμπληρώνει την εκτενή λίστα από προσεγμένες επιλογές εκλεκτών κρασιών, που αποτελείται από 70 διαφορετικές ετικέτες κυρίως από Έλληνες παραγωγούς. 

STREET FOOD

Για να συνοδέψετε το cocktail σας, έχουμε δημιουργήσει μοναδικές street food γεύσεις, από τις ίδιες εξαιρετικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε σε όλα τα μενού μας. Τα Street Food πιάτα σερβίρονται στο bar μας.

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ

Το εστιατόριο Hytra έχει αναπτύξει την γαστρονομική του ταυτότητα με βάση την προσέγγιση και τον επαναπροσδιορισμό της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της ελληνικής γαστρονομίας, δίνοντας μια σύγχρονη έκφραση στην εκτέλεση και την παρουσίαση των πιάτων.

Ως μια αρμονική και συμπληρωματική συνύπαρξη δυο διαφορετικών προσεγγίσεων γύρω από την έννοια του ελληνικού φαγητού, τα δυο ξεχωριστά μενού του εστιατορίου, το μενού “Hytra” και το μενού Hytra Apla που μοιράζονται έναν ενιαίο χώρο, αλληλεπιδρούν σε μια γαστρονομική «χορογραφία» με σκοπό την ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας μέσα από δυο συνεχώς μεταβαλλόμενες κάρτες, έχοντας ως κοινό στοιχείο τις εγχώριες πρώτες ύλες και συνταγές.

@HYTRA_RESTAURANT #HYTRA #MICHELIN_DINING

HYTRA RESTAURANT & BAR

6ος/7ος ΟΡΟΦΟΣ, ΣΤΕΓΗ
Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 107/109
11745, ΑΘΗΝΑ, ΕΛΛΑΔΑ
+302177071118, +302103316767

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ
DOC TV Specials & Libertad

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ
DOC TV Specials

 

Εγγραφείτε στο Newsletter μας για να λαμβάνετε πληροφορίες για τη βραβευμένη με Αστέρι Michelin κουζίνα μας και τις ειδικές μας εκδηλώσεις

Ευχαριστούμε για την εγγραφή!